砂锅也是一种装菜的容器,而且砂锅还可以保温,所以砂锅里面可以放入炒好的菜。
现实生活中,有很多菜品是用砂锅来装,尤其是广东菜,很多选用砂锅,广东菜的煲汤,砂锅饭,砂锅粥都是用砂锅作为容器来装食材,砂锅能很好的保持菜品的温度,砂锅鱼头,石锅鱼都是依靠砂锅的温度来保持菜品的原味和温度
可以把炒的热菜倒进砂锅吗 扩展
可以把炒的热菜放进砂锅,平时我喜欢用砂锅来做菜,有的时候用擦砂锅炒菜的时候吧,不是很方便,我那就用炒锅把那个菜炒好,然后呢,放进砂锅天上水,再放进去鸡蛋液央,让他再砂锅中呢,再炖五分钟,这样出国的汤就特别特别的好吃,咋锅做出来的菜味道挺好的
可以把炒的热菜倒进砂锅吗 扩展
可以的,很多砂锅菜都是先炒好了,再倒进去。
文章来源: 延婉然
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